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  • : Le blog de recette de ratiba,Gâteaux algériens, cuisine facile , gâteau facile
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  • : je suis passionnée de cuisine et j'adore découvrir des nouveautées , et aime faire plaisir aux autres a travers ma cuisine
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Je me suis lancée dans des commandes de Gateaux d'anniversaire cupcakes entremets et meme gateaux traditionnel Algériens

délicieux préparer avec de bon ingrédients 

si vous etes sur Alger n'hésitez pas de me contacté via mail 

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    25 août 2016

    Bonjour , aujourd’hui pas de recette mais je voulais partager avec vous quelques gâteaux que j’ai réalisé ces jours ci sur commande é surtout dites moi ce que vous en pensez pour vos commandes voila ou me joindre 0559222991 suivez le lien pour voir toute...

  • recette cake a l'orange

    12 octobre 2009 ( #Gateaux -Cakes et Muffins )

    ingrédient 250ge de beurre 250ge de sucre 5oeufs 350gr de farine 1sachet de levure vanille 1c a s de marmelade d'orange préparation battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter les oeufs un par un en battant a chaque fois...

  • confiture d'orange

    15 octobre 2009 ( #Confiture )

    c'est une recette que j'aime beaucoup et aussi qui est très présentable sur une table accompagner a un bon thé et une belle assiette de gâteaux ,dons voici la recette ingrédient pour 1 kilo de belle orange (il faux choisir les grosses) 1kulo de sucre...

  • recette vol au vent aux poulet

    15 octobre 2009 ( #entrées - pizza - mini bouchés )

    j'ai préparer une pâte feuilleté et je me suis dis tiens je vais essayer des vol au vent j'avoue que c'est la première fois que j'en fais et la c une réussite et c'était très bon pour la pâte feuilleté je vous montrerai comment la faire prochainement...

  • couscous algerien sauce rouge

    16 octobre 2009 ( #Cuisine Algérienne )

    en algerie existe plusieurs type de couscous tout dépend de la région et la je vous présentes le couscous sauce rouge etaux légumes et je participe au jeus de kouky pour le meilleur couscous ingrédient 1 kilo de couscous 1 poulet ou bien de la viande...

  • les sablés et les marguerites a la confiture

    17 octobre 2009 ( #Petit fours et Gâteaux secs )

    aujourd'hui je partage avec vous ma recette de sablés qui sont super fondant ingrédient: 500 gr de beurre 1 v et 1/2 de sucre glace 2 oeufs 1 p de levure la vanille farine préparation: travaillez le beurre avec le sucre en pommade ,puis ajoutez le sucre...

  • recette kouglof

    17 octobre 2009 ( #recette de boulange )

    je feuilleté un livre de recette très vieux et la je tombe sur un kouglof je suis tout de suite aller dans ma cuisine pour faire ce gâteau brioche ingrédient: 250gr de farine 125 gr de beurre 60gr de raisin secs 10gr d'amandes effilée 4 cuil a S de fleur...

  • recette gateau roulé

    25 décembre 2009 ( #Gateaux -Cakes et Muffins )

    je partage avec vous la recette du gateau roulé très facile a réaliser ingrédient: 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 100gr de farine 1/2cuil a c de levure 20gr de beurre vanille confiture au choix préparation: faire fondre le beurre doucement;séparez...

  • la pate feuilletée

    07 février 2010 ( #recette de boulange )

    voici une présentation comment on prépare la pate feuilletés ingrédient: 500gr de farine 300 gr de beurre(moi j'utilise le beurre spécial feuilletage) 250ml d'eau(environ) TECHNIQUE: mettez la farine le sel creuser un puit au centre; verser l'eau environ...

  • les brochèttes au four

    18 octobre 2009 ( #plat au four )

    je vous présentes mon dîner de ce soir c'était très léger et tés bon je vous le conseille il vous faux 1 ou 2 blanc de poulet ou bien plus si vous ètes nombreux vous pouvez faire aussi des steak c'est aussi bon de l'ail en poudre sel , poivre noir 1/2...

  • recette brioche

    20 décembre 2009 ( #recette de boulange )

    les ingrédients: 1 kl de farine 1 verre d'huile 1verre moins 2 doigts de sucre en poudre 2 cuil à s de levure de boulanger environ 300ml de lait tiède 2 oeufs 1:2 cuil a c de sel 1 oeuf pour faire doré la brioche mèttre la farine creusez un puit ajoutez...

  • les tagliatelles au champinon et viande hachée

    22 décembre 2009 ( #recette du monde )

    je veux partager avec vous mon diner d'hier j'ai fait des tagliatelles super bon ingrédients: des tagliatelles environ 300 gr de viande hachée une boite de champignon (si vous avez des fraîche c mieux ) 3 à 4 bonne cuil de crème fraîche 1 oignon sel,poivre...

  • chorba avec un bon pain de houria el matbakh

    20 octobre 2009 ( #Cuisine Algérienne )

    aujourd'hui j'ai fait un pain de houria el matbakh , super bon et trés moelleux alors j'ai pas hésiter de faire une bonne chorba et une salade de pouvron: ingrédients pour le le pain baguette a la semoule 600 gr de semoule moyenne ou semouline 300gr de...

  • les muffins au chocolat

    21 octobre 2009 ( #Gateaux -Cakes et Muffins )

    bonsoir , aujourd'hui j'ai fait des muffins et j'avoue que c'est la première fois que j'essaye cette recette que j'ai trouver très moelleux voici la photo ingrédients: 300gr de farine 40 gr de cacao en poudre 1/2 cuil à c de bicarbonate de soude 180 gr...

  • chakhchoukha (feuilles de msemen en sauce )

    25 octobre 2009 ( #Cuisine Algérienne )

    je vais commencer par la recette de la pâte ingrédients: 1kl de semoule moyenne ou moitié moyen moitié semouline sel;eau préparation : tamisez la semoule le sel faites un creux au centre ajoutez l'eau petit a petit commencez à mélanger le tout si vous...

  • GATEAUX DU BUCHERON

    16 décembre 2009 ( #Gateaux -Cakes et Muffins )

    Bonsoir j'espère que vous allez tous bien ; dsl pour le retard mais je suis la pour partager avec vous cette magnifique recette de gâteau ingrédients: 200gr de dattes non étuvées,dénoyautées et hachées 1cuil à c de bicarbonate de soude 125gr de beurre...

  • tarte au pomme, banane caramélisé façon crumble

    08 janvier 2010 ( #pâtisserie Française )

    bonsoir , aujourd'hui j'ai fait la tarte au pomme banane délicieuse je vous laisse avec la recette qui est très facile à réaliser les ingrédients : 300gr de farine 150gr de beurre 1oeuf 2c a s de sucre ingrédients de farce 1boite de lait concentré sucré...

  • carrot cake

    24 février 2010 ( #Gateaux -Cakes et Muffins )

    aujourd'hui j'ai craqué pour le cake de soulef(un amour de cuisine) dés que je l'ai vue je suis vite partis dans ma cuisine pour faire le même; je ne vous dis pas le goût c'est un délice je vous le conseille ingrédients: 175gr de farine 120 ge de sucre...

  • croquettes de sardine

    15 janvier 2010 ( #poissons )

    je partage avec vous ce délicieux croquettes de sardine ils vous faut, environ 1kl de sardine 1bote de persil hacher 1bote de coriandre hacher 1/2bote de feuille de menthe un petit oignon 4gousse d'ail 1oeuf sel ;poivre noire ; 1/2cuil à c de cumin 1cuil...

  • les cocas et les petites pizza verte feuilletée

    14 janvier 2010 ( #entrées - pizza - mini bouchés )

    bonsoir ; alors aujourd'hui j'ai utilisé ma pâte feuilletée que je vous ai présenter la dernière fois et j'ai fait des petites coca fourrée avec des tomates et des petites pizza avec des courgettes que j'ai trouver la recette sur le net d'abord je commence...

  • les beignets de choumicha

    24 février 2010 ( #les rescettes choumicha )

    voila la recette des beignets de choumicha que j'ai teste et on les à trouver super bon et bien vide et aussi très léger on c'est bien régaler lollllll ingrédients : 500gr de farine 2jaunes d'oeufs 2 bonne cuil à s d'huile 50gr de sucre en poudre 2cuil...

  • les croquets

    26 janvier 2010 ( #Petit fours et Gâteaux secs )

    aujourd'hui j'ai fait des croquets super bon et aussi très facile à réaliser voici la photo les ingrédients: 6oeufs 2verre de sucre 2 verre d'huile( on peux mélanger beurre et l'huile) 2 sachet de levure vanille 600 a 700 de farine prévoir plus ou moins...

  • des charlottes individuelle à l'ananas

    02 novembre 2009 ( #Gateaux glacés et dessert )

    voici un dessert très facile et rapide à réaliser et très bon et présentable ingrédients un paquet de biscuit à la cuillère une boite d'ananas un pot de crème fraîche sucre glace moi j'ai mis au pif et je gouttes entre temps des verrines battre la crème...

  • soupe de poisson

    04 novembre 2009 ( #poissons )

    comme promis aujourd'hui je vous donne la recette de ma soupe de poisson ingrédients: 500gr de poissons varier 3gousses d'ail 1gros oignon 2petites pomme de terre 3carottes un bouquet garni 2càs de tomate concentré sel poivre noir un pincée de cumin (facultatif)...

  • pizza

    16 avril 2010 ( #entrées - pizza - mini bouchés )

    aujourd'hui j'ai fait la pizza( a chaque fois j'essaye une pâte) celle ci est la meilleure pâte pour moi alors je vous donne sa recette elle est croustillante en même temps moelleuse aller son tarder la recette ingrédients de la pâte pour 300 gr de farine...

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