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bonjours ,voila un petit partage très délicieux du riz que j’avais préparé hier façon paella
ingrédients
un poulet ou que des cuisse(celons le gout)
1ognon
3 gousse d’ail
1 belle tomate
1 bonne cuil a s de tomate concentré
une poigner de petit pois
quelque carotte
2 feuilles de laurier
500 gr de poivron vert
sel ,poivre noire
préparation
laver le poulet salé poivré faite chauffer l’huile dans un wok (ou une cocotte) faire frire le poulet a feu moyen
une fois le poulet est bien cuit, retirer le , dans le même huile faite frire les poivrons
retirer les aussi
ajouter de l’huile si c'est nécessaire ,dans le wok toujours faites revenir l’oignon haché avec l’ail et la tomate couper en petit des ensuite ajouter les petit pois et les carottes couper en petit des et les feuille de laurier
Verser par dessus le riz lavé et égoutté, remuer jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides.
Mouiller de 2 fois le volume du riz en eau.ajouter la cuil de tomate concentré , baisser le feu et laisser cuire
une fois le riz cuit mettre et la sauce a étais absorber ajouter les morceaux de poulet dessus et décorer avec le poivrons vert
bon appétit
riz, paella, poulet, déjeuner, poivron, légumes espagne, algérie
