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Une délicieuse Crème brulée saveurs grenadine un classique incontournable qui ce déguste chaud et froid a la fois avec son croquant de Caramel chaud dessus un vrais bonheur e bouche
Un dessert idéal pour une soirée ramadanesque
Ingrédients :
6 jaune d’oeufs
80 g de sucre
30 a 50 ml de sirop de grenadine
500 ml de creme liquide (si vous voulez plus léger vous pouvez diminuer et remplacer les 50% par le lait )
de la cassonade pour caramélisé
Préparation :
commencer a faire chauffer la crème avec la grenadine
a part faire blanchir les jaunes d’oeuf ainsi que le sucre ensuite ajouter dessus la crème et bien mélanger
verser l’appareil a flan dans des ramequins et les mettre sur une plaque haute et remplir d'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins
enfourner a 150° pendant 1 h de temps environ les crèmes doivent être tremblotante mais pas liquides
laisser refroidir ensuite les mettre au frigo et au moment de déguster saupoudrer de cassonade et brulé au chalumeau
si vous ne posséder pas un chalumeau remettre dans le four en allumant le grille et bien surveiller
Bonne dégustation
dessert , Ramadan , cassonade , creme , lait , France thermomix , confiserie
