Carrot Cake ... Gâteaux moelleux aux carottes

12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 10:00

je vous propose une délicieuse recette d'un gâteau très savoureux moelleux a souhait et bien sur bien vitaminé une recette toute facile a réaliser idéal pour un le goûter des enfants

je sais que plusieurs d’entre vous va hésiter de réaliser un gâteau a basa de carottes moi même j’hésitais

mais bon comme en dis il faut toujours oser dans la vie n’es pas !! donc n’hésitez surtout pas a le tester

passant a la recette pour les mesures j’ai utilisé les tasses américaine sachant qu’une tasse =250 ml

Ingrédients:

3 oeufs

1 +1/2 tasse de sucre

2 tasses de farine

1 tasse d’huile

3 tasses de carottes râpées

1 tasse de noix haché

1/2 tasse de raisins sec (j’ai remplacé par les dattes)

1 c +1/2 cuil a café de levure

1C+1/2 c a café de cannelle que j’ai remplacé par les épices spécial pain d’épices

une pincée de sel

Préparation :

dans votre cuve du robot mettre les oeufs le sucre ajouter la farine l’huile la levure et l’huile ,

battre le tout jusqu’a ce que vous obtiendrez une pâte homogène

ensuite ajouter les carottes rapées , les dattes ou les raisins secs , les noix hachés et mélanger avec une spatule

verser la préparation dans un moule a manqués ou un moule a cake beurré et fariné puis enfourné 160° pendant 35 A 45 minute jusqu’a la cuisson du gateau

laisser refroidir quelque minute avant de démouler