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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 22:13

 

aujourd’hui une autre recette  avec la citrouille mais cette fois si une excellente gourmandises une tarte toute fondante et croquante a la fois au gout épicé vraiment un régal

je remercie Radotouille de m’avoir offert le sucre de maïs spécial pour les préparations des tartes aux noix de pécan Pumpkin Pecan Torte

Ingrédients :

une pâte sucré j’ai fait celle de christophe felder ici

la garniture il vous faut :

100 gr de purée de citrouille (cuite dans l’eau et mixer)

75 gr de sucre roux

2 cuil a soupe de sucre blanc

1 cuil a s de creme épaisse

1 cuil a s de beurre fondu

1 oeuf

1/2 cuil a c de cannelle

1/2 cuil a c de gingembre moulu

1 pincée de noix de muscade

pour la couche aux noix de pécan  :

1 tasse de noix de pécan hacher grossièrement

200 gr de sucre

2 œufs

3/4 de sirop de mais

1 pincée de cannelle

vanille

tarte au noix de pecan et potiron

Préparation :

commencer a préparer la pâte et foncer la dans un moule a tarte comme ici

a part commencer a préparer la farce a la citrouille

mettre tout les ingrédients dans un saladier mélanger laisser de coté

maintenant préparer la ^partie croquante aux noix de pécan en mélangeant tout les ingrédients citer

P1030945 P1030953

P1030954 P1030957

P1030948

montage :

verser la citrouille sur la pâte et bien lisser ensuite verser délicatement les noix de pécan ensuite enfourner a 180° pendant environ 1 heure de cuisson jusqu’a ce que le couteau ressort propre en l’insérant au centre de la tarte

TARTE AU POTIRON ET NOIX DE PECAN  

et voila une délicieuse tarte , facile a réaliser !!

 

 

 

tartes , citrouille , Halloween , anniversaire , noix , miel thermomix , confiserie

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commentaires

sousou 30/10/2012 15:17


Une bien jolie tarte rien que de la voir je sais qu'elle est bonne !!


Bisous 

KADIJ 30/10/2012 11:21


BONJOUR ET MABROUK EL AID


 


ELLE EST VRAIMENT  BELLE TA TARTE ,JE MANQUERAI PAS A L ESSAYER. BONNE JOURNEE

Bulles de Gourmandises 29/10/2012 22:28


trop belle ta tarte...et originale...de quoi se réchauffer tout en gourmandise...


Gros bisous des Bulles

salima 29/10/2012 21:41


ça c'est de la tarte !

afaurore 29/10/2012 21:39


j'en veux bien une part