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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 10:00

Pain briochés au chocolat.

   

 

Bonjour , Ces petits  pains au chocolat briochés sont un vrais petit bonheur pour le gouté des enfant et meme pour un petit déjeuner tres gourmands  avec une mie bien aérer et bien filante a souhait

 

P1090270

 

Ingrédients :

1 k de farine

180 g de sucre

180 ml d’huile

200 ml de lait ( prévoir un peu plus)

1 c a c de sel

la vanille

2 oeufs

30 g de levure de boulanger (saft)

des barres de chocolat pour fourrer

P1090275

Préparation : (si vous n’avez pas de machine a pain ou de robot vous pouvez la préparer a la main )

dans votre cuve du robot mettre mettre tout les ingrédients sauf la levure vous l’ajouter a la fin

lancer le robot et commencé a pétrir

^la pâte doit être élastique belle et un peu collante au doigts

^(vous pouvez ajouter un peu de lait )

Former une boule couvrez et laisser lever  pendant 1 h

reprendre la pâte dégazer la tout doucement découper la pâte en plusieurs petites boules

fiv2

étaler chaque boule et déposer une barre de chocolat refermer et rouler la en elle meme

déposer les sur un plat allant au fout et laisser reposer environ 30 min

badigeonner les petits pains d’un oeuf battu mélanger a un peu de café

puis enfourner a 200° jusqu’a ce que les petits pain prennent une belle couleur doré

P1090274 

Bonne dégustation

 

pain, boulange, brioche, gouter, chocolat, pain au chocolat

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commentaires

Brigitte 04/10/2013 18:53


il sont superbement rehusis bravooooo

samira 18/09/2013 17:57

salut ratiba voila jai essaye ces pains ce matin jai laisse longtemps petrir dans mon robot et jai ajoute un peu plus de lait que tu as mis toi .jai eu des pains compacts pas aeres durs .un kilos
de farine jete pas bien .tu peux me dire keskil fallait faire pour avoir des pains comme les tiens mashaallah.merci

Pauline 19/08/2013 19:01


Trop joli ^^

salima 19/08/2013 18:52


trop bons tes pains et les photos trop belles ! bises

axoulle 19/08/2013 15:42


tes petits pains sont parfaits pour le gouter bravo