mini sandwich a la viande hachée

15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 07:50

Mini sandwich a la viande hachée.

Bonjour ,

je vous propose une délicieuse recette de Minis sandwich fourré a la viande hachée que j’ai rajouter des poivrons du fromage un délice pour ma part je l’ai préparer a la place des bourak

mais ils peuvent être servis pour un repas sa fera le bonheurs des petits mais surtout des grands

Ingrédients

il vous faut une pâte a pizza la recette est sur le blog in clic ici

pour la farce :

300 g de viande hachée

1 petit oignon

2 gousse d’ail

un poivrons vert (vous pouvez rajouter un poivron rouge)

une tomate (facultatif j’ai pas mis )

une bonne quantité de fromage blanc

une c a s de beurre

sel , poivre noir

un oeuf pour badigeonner

Préparation :

commencer a préparer la pâte a pizza comme indiquer ici et laisser reposer .

préparer la farce :

dans une poêle faire chauffer le beurre ajouter l’oignon hacher et remuer de temps en temps ajouter l’ail et la le poivron couper en tout petit morceaux et faite revenir un bon moment

ensuite ajouter la viande salé et poivré laisser cuire en remuant sans arrêt jusqu’a la cuisson de la viande

(n’ajouter pas d’eau pour le poivron reste croquant )

ensuite ajouter le fromage blancs remuer jusqu’a ce qu’il fond complètement retirer du feu et laisser refroidir .

prendre la pâte a pizza l’étaler finement sur la table fariné

déposer un boudin de viande sur tout le long de la pâte puis enrouler en 2 fois

badigeonner d’oeun un peu l’extrémité pour la pâte ne s'ouvre pas

a l’aide d’aun couteau couper des petit sandwich disposer les sur une plaque allant au four laisser reposer environ 10 min ensuite badigeonner d’œuf parsemer de graines et enfourner a 200°

retirer du four des qu’ils prennent une joli couleur doré