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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 17:30

De délicieux manchons ou les Roulés au fromage un réel petit bonheur de pâte feuilletée fourré a une crème au fromage personnellement  je les aime accompagner d’un bon verre de limonade

Les manchons

il vous faut

Une pâte feuilletée

une crème au fromage épaisse :

50 g de beurre
40 g de farine
25 cl de lait

50 gr de fromage blanc

un œuf pour la dorure

du gruyère râpé pour la décoration

Préparation :

commencer a préparer la crème au fromage

faites fondre le beurre ensuite ajouter la farine a bien mélanger , ajouter le lait peu a peu en tournant avec une cuiller en bois jusqu’a ce que la crème épaissis ajouter le fromage et une pincée de noix de muscade bien mélanger puis laisser refroidir

étaler la pâte feuilletée finement , étaler la creme au fromage sur le long de la pâte , ensuite retrousser la pâte sur la creme et enrouler les la avec les mains

ensuite découper des petit morceaux a l’aide d’un couteau

P1040120 P1040121

P1040124 P1040125

badigeonner les d’un œuf battu et faite des entailles  avec la fourchette puis enfourner a four chaud a 200°

jusqu’a ce qu’ils prennent une belle couleur doré

retirer e laisser refroidir

étaler un peu de crème sur les deux extrémité et mettez du fromage rapé sur les deux coté

servir tiede

manchons

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commentaires

Sarah 09/05/2013 15:20


As-salamou 3alaykoum,


Dans les ingrédients, tu mets 50 gr de fromage blanc. Tu parles du fromage blanc qu'on trouve dans le rayon yaourt ??? 

ratiba 10/05/2013 22:54



salam 


le fromage genre vache quii rit 



dalila 07/11/2012 01:37


miam miam ils on extra t'ai roulés et j'adoreee sa,à tester


merci


bizzzou

sweetmam 03/03/2012 10:31


huum! ça doit être délicieux! allah ya3tik saha

josiane 13/12/2011 13:14


mais c'est joli comme tout ces petites choses toutes faciles à faire


Bisous

Patchouka 10/12/2011 22:54


J-A-DORE !!!


à essayer très très vite :)


merci pour le partage :)


bizzzz