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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 08:45

confiture de fraises.

   

frais

une délicieuse recette de confiture de fraises une recette qui ma étais donner par ma tres chere belle soeur Souhila que je remercie énormément , donc souhila continue a partager de bonne recette avec nous ok lollll 

Ingrédients:

 

1.750  grde fraises bien mures

2 gros citron

1.500 gr de sucre Cristallisé

1 gousse de vanille 

confiture

Préparation:

Laver les fraises , retirer les queues laisser égoutter , entre temps lavez vos citrons râpez en le zest,

couper les en deux pressez les 

Verser le quart de Fraises dans votre bassine a confiture ou une cocotte a fond épais écrasez les grossièrement avec une fourchette ou un écrase pomme de terre , ajouter le reste de fraises le jus de citron et le zeste ajouter la gousse de vanille  ouverte et gratter les grains bien sur

glace6

mettre a feu doux portez a ébullition pendant 10 min une fois que sa commence a bouillir laisser cuire pendant 5 min toujours a feu doux .

verser le sucre dessus et mélanger (toujours le feu doux ) lorsque le sucre est fondu , portez à nouveau à ébullition et laisser cuire 15min a feu vif sans cessez de remuer avec une cuillère en bois

arrêter la cuisson ,écumez  versez dans les pots a confitures stériliser et tournez les jusqu’a refroidissement

confi

Bonne réalisation

4.7 stars based on 40 reviews

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Published by ratiba - dans Confiture
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commentaires

afaurore 01/04/2014 12:26


miammm

Loulou 01/04/2014 09:32


mais pourquoi tu habites si loin !!!! 


allez hop une cuillère virtuelle pour moi lol !


bisous

zahira 04/05/2012 14:56


tres bonne encore chaude mais tres bonne merci beaucoup se sera LA confiture de fraise

ratiba 04/05/2012 21:59



merci pour ta confiance zahia bisous



zahira 04/05/2012 13:11


salam halikoum tes recettes me plaise beaucoup je suis entrain de faire la confiture de fraise verdict se soir

Loulou 25/04/2012 21:51


huuuuumm tellement meilleure que celle du commerce !!


bisous