/fdata%2F3307191%2Favatar-blog-1121907645-tmpphppOyphu.jpeg){kind=avatar}
Bonjour , Ces petits pain pain au chocolat briochés sont un vrais petit bonheur pour le gouté des enfant et meme pour un petit déjeuner tres gourmands avec une mie bien aérer et bien filante a souhait
Ingrédients :
1 k de farine
180 g de sucre
180 ml d’huile
200 ml de lait ( prévoir un peu plus)
1 c a c de sel
la vanille
2 oeufs
30 g de levure de boulanger (saft)
des barres de chocolat pour fourrer
Préparation : (si vous n’avez pas de machine a pain ou de robot vous pouvez la préparer a la main )
dans votre cuve du robot mettre mettre tout les ingrédients sauf la levure vous l’ajouter a la fin
lancer le robot et commencé a pétrir
^la pâte doit être élastique belle et un peu collante au doigts
^(vous pouvez ajouter un peu de lait )
Former une boule couvrez et laisser lever pendant 1 h
reprendre la pâte dégazer la tout doucement découper la pâte en plusieurs petites boules
étaler chaque boule et déposer une barre de chocolat refermer et rouler la en elle meme
déposer les sur un plat allant au fout et laisser reposer environ 30 min
badigeonner les petits pains d’un oeuf battu mélanger a un peu de café
puis enfourner a 200° jusqu’a ce que les petits pain prennent une belle couleur doré
Bonne dégustation
