27 mars 2010
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09:31
voila mes gâteaux préférer
ingrédient:
3oeufs
1verre d’huile
1verre de sucre
1sachet de levure
la vanille
la farine
préparation:
mélanger les œufs et le sucre et l’huile bien battre en suite ajouter la farine et la levure jusqu’a ce que vous obtiendrai une pâte bien lisse pas trop mole ni trop dure
étaler la pâte sur un plant de travail légèrement fariner, un épaisseur 1 CM et couper avec un emporte pièce
mettre dans un plat et badigeonner d’œuf et mettre du sucre dessus
mettre au four à 200°
vous les faites sortir une fois bien dorée
et déguster une fois refroidis
24 mars 2010
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09:24
que diriez vous d’un bon dessert !!!!!!
ingrédients
crème caramel:
1 litre de lait
8cuil à s de sucre semoule
vanille
6 œufs
4 jaunes d’œufs
le caramel
100 g de sucre semoule
la pâte
3 œufs
1 petit verre de sucre semoule
1 petit verre de farine
1 sachet et demi de levure chimique
préparation:
dans une casserole sur feu doux, faire fondre le sucre et mélanger jusqu’à dorure
verser le caramel dans un moule à cake
préparation de la crème
faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille puis laisser refroidir
dans un récipient battre les œufs ajouter le lait bouilli et remuer énergiquement verser le mélange dans le moule à cake
préparation de la pâte:
battre les œufs et le sucre énergiquement puis incorporer la farine et la levure , verser le mélange sur la crème
faire cuire au bain marie dans un four préchauffé à 180° environ 40mn
(pour s’assurer de la cuisson plonger une lame dans le gâteau, elle doit en ressortir propre)
sortir le gâteau du four et laisser refroidir, démouler en retournant le gâteau dans un plat de présentation et mettre au frais , servir froid