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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 15:56

cit

apres Gâteau soufflé aux cerises, et petits puddings au chocolat en voici un délicieux gâteau soufflé au citron hyper léger (en dirai qu’on mange un nuage lolll) , tres facile a réalisé

 

citrè

 

ingrédient:

5 jaune d’œufs + 5 blancs d’œufs en neige ferme

150gr de sucre

jus d’un citron et le zest

1/2l de lait

3c a s de farine

1c à s maïzena

50gr de beurre

chi

préparation:

commencer a faire chauffer le lait et le beurre jusqu’a ébullition , puis retirer du feu

en même temps battre les jaunes d’œufs avec le le sucre, le zest et le jus de citron , incorporer la farine et la maïzena en mélangeant , incorporer le lait et beurre chaud , mélanger

SDC16066 SDC16067

SDC16065

incorporer les blanc en neige délicatement

Verser l’appareil dans  un moule démontable beurrer ,  Verser de l’eau bouillante dans le plat à cuisson jusqu’à mi-hauteur (le faire cuire au bain marie)

Cuire au four a 180° pendant 35 à 40 min. ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau commence à dorer et que le gâteau soit pratiquement pris.

laisser bien refroidir avant de démouler , laisser au frigo avant de déguster

saupoudrer de sucre glace au moment de servir 

ce gâteau ce déguste bien froid de préférence le faire la veille

cit2

Bonne dégustation !!!!!!!!!!!!!

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commentaires

B
<br /> c'est vraiment tres bon   yaatik el saha<br /> <br /> <br /> khalida de l'espagne.<br />
Répondre
M
<br /> Bsr tata , jai testé aujourd'hui Ce joli Gateau , mais j lai pas reuissi :/ je voulai tellement pourtant ! peut ettre psk javais pas un moule démontable il été pas cuit au dessus j lai jetté :(<br /> mais j pas perdu l'éspoir Je l reteste !<br />
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L
<br /> Trop géniale ta recette depuis le temps que je  cherchai un gateau léger au citron el hamdullillah, j'ai testé plusieurs recette certaines n'étaient pas trop mal d'autres le gâteau direction<br /> poubelle mais ta recette est superbe je le  fait dés que j'ai un moment in shaa Allah Biz.<br />
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R
<br /> <br /> Bonjour , je peu te dire que ce soufflé est une merveille et que sa a fait le tour des blogs meme l'administratif du magazine Odélice elle l'avais meme publié je peu t'assuré que c'est un nuage<br /> tellement qu'il est léger , donnes moi des nouvelles bisous <br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> <br /> ben il a l'air d'etre tres bon justement je l'ai essayé d'ailleur il est fort mnt en pleine cuisson jspr qu'il sera aussi apértissant que sur la photo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> <br /> ca fait plaisir merci pour votre confiance , vous allez vous régeler <br /> <br /> <br /> une chose vous allez voir que le gateau va ce composer de deux couches une couche flan et une couche mousse ne ous en faite pas c'est tout a fait normal <br /> <br /> <br /> bonne soirée , si vous pouvez envoyer moi une photos <br /> <br /> <br /> bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Bonjour Ratiba,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> En regardant les photos, je pensais qu'il s'agissait d'une seule couche, le flan n'est pas trop visible dessus !<br /> <br /> <br /> je te remercie pour ta réponse,, ça me rassure !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Gros bisou,<br /> <br /> <br /> Lamia<br /> <br /> <br /> <br />
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