Bonjour,

voila ,juste une idée de salade, que j’avais poster ce la fait un peu longtemps que j’ai accompagner avec des croquettes de  poulet fourrée au trois fromage vous pouvez voir la recette ici mais j’avais pas donner la recette

Ingrédients:

alors pour les ingrédients sa seras au pif je ne peu pas vous donner des mesures

il vous faut

des cœurs d’artichauts

des légumes (carottes pomme de terre ,haricots vert , petit pois) couper en petit morceaux (sauf les petit pois bien sur

si non vous achetez une boite de macédoine

mayonnaise

pour les œufs  bouillis

une boites de thon et la mayonnaises

la laitue , des carottes et betterave  râpées

faite cuire  les fond d’artichaut dans de l’eau salé ,une fois cuit égoutter les , et laisser refroidir

mélanger la macédoine a la remplissez chaque fond d’artichaut avec la macédoine

pour les œufs en mimosa

Faire cuire les 10 œufs 10 à 15 minutes dans l'eau bouillante pour obtenir des œufs durs.
Oter la coquille et les couper en 2 dans le sens de la longueur afin de faire deux petites parts pour chaque œuf.
Séparer les jaunes en 2 parts égales dans deux récipients différents.
Egoutter le thon et l'émietter avec les doigts.
Mélanger avec une fourchette en écrasant bien une partie des jaunes d'œufs avec le thon et de la mayonnaise

A l'aide d'une cuillère à café, disposer généreusement le mélange dans chaque demi-œuf.

décorerez avec la laitue et les carottes et les betteraves râper

                                saha ftourkoum

Bonjour tout le monde , voila une recette de bourak délicieuse a base de pâte et fourée a la viande

sa change completement des bourak au feuilles de brique ,

Pour la pâte :

"3 mesure de farine           (pour la mes mesure j’ai utilisé un bol =250ml)

1 mesure de semouline

1 oeufs

1/2 mesure de gras(j’ai utilisé l’huile)

de l’eau pour ramasser la pâte

sel

ingrédients pour la farce:

pour environs

300gr de viande de bœufs hachée

2 oignons(gros)

l’huile et une petite cuil de smen ou beurre (facultatif)

sel , poivre noir , cannelle

2 oeufs pour l’omelette

L’huile pour la friture

préparation:

commencer a préparer la pate

mélanger tout les ingrédients et commencer a ramasser la pâte jusqu’a ce qu’elle deviennes maniable

laisser reposer

Préparation de la viande:

couper les oignons en lamelle faites les revenir avec l’huile et le smen environs 1 min ajouter la viande hachée salé et poivré et ajouter la cannelle arroser un tout petit peu d’eau et laisser cuire a feu doux jusqu’a ce que l’oignon deviens tendre l’absorption de l’eau

faite une omelette avec les 2 œuf laisser de coté

prenez la pâte étaler la avec une  un rouleau a pâtisserie ou bien  avec la machine a pâte (machina ta3 erachta)

mettez un peu de farce avec un peu d’œuf en omelette fermer la pate sur la farce pincer les coter et couper avec la roulette

ensuite commencer  a frire dans l’huile bien chaude ,retirez quand les chaussons sont dorés

servez chaud