Bonjour , je vous propose un délicieux plat tres léger des crêpes fourrées au poulet et sa sauce Mornay avec plein de fromage un régal

il vous faut une douzaine de crepes la recette ici

la garniture :

un blanc de poulet

4 c a s d’huile

1 oignon

quelques grain de poivre  noir

sel

pour la sauce Mornay :

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

150 g de fromage blanc genre vache qui rit

sel , poivre ,

une pincée de noix de muscade

1 jaune d’oeuf

Préparation :

commencer a préparer vos crepes et laisser de coté

Préparation du pouley

faites revenir le poulet avec un peu d’huile ajoutez l’oignon émincé l le poivre et le sel

couvrez d’eau et laisser cuire

une fois cuit retirer le poulet laisser refroidir émiettez le et laisser de coté

pour la sauce Mornay :

faite fondre le beurre puis ajoutez la farine hors feu remuez

ajouter le lait en continuant a touiller jusqu’a épaississement de la sauce

ensuite ajouter le fromage le sel le poivre et la noix de muscade ainsi que le jaune d’oeuf

bien remuer

étalez chaque crêpe étalez une couche de sauce Mornay parsemer de poulet rouler et disposer les sur un plat allant au four

parsemez de fromage (vous pouvez ajouter un peu de sauce dessus )

et mettre au four jusqu’a ce que le fromage gratine légèrement

retirez déguster chaud

Bonjour ,

je vous propose une délicieuse  glace bien onctueuse faite maison et sans sorbetière une recette réussi a 100% vous n’avez qu’a préparé la glace au parfum de votre choix et laisser au congèle 6 heure minimum et vous aurez une délicieuse glace toute prête

4 oeufs (blanc séparer des jaunes)

200 gr de sucre

500 ml de crème fraiche

1c a c de nescafé (soit une cuillere d’arome café)

50 a 100 gr d’amande grillé

préparation:

commencé a fouetter la crème fraiche bien ferme  et laisser de coté

a part séparer es blancs des jaunes d’oeufs , battre les blancs d’oeuf bien ferme laisser de coté

a part battre les jaunes avec le sucre jusqu’a ce que le mélange deviens bien mousseux et de couleur blanc châtre ajouter le café et continuer a battre

une fois que le mélange a bien mousser  ajouter la crème fouetter délicatement  ensuite les blancs en neige

mélanger délicatement , puis ajouter les amandes griller et concasser

verser le mélange dans un moule  couvrez de papier aluminium ou fil alimentaire et mettre au congélateur minimum 6 heure soit une nuit

Bonne dégustation ……

Salut tout le monde aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette toute facile a préparer

une gourmandises qui va épater vos papilles

il s’agit d’un Biscuit  roulé facile et simple a réaliser fourré d’une crème chantilly et de fraises voila simple non

4 oeufs
125 gr de sucre en poudre
100gr de farine
1/2cuil a c de levure
20gr de beurre
vanille

Ingrédients pour la garniture:

200 ml de creme fraiche

environ 50 g de sucre glace

des fraises

quelques goute de colorant rouge (facultatif)

finition :

nappage

colorant rouge

Préparation du gateau

Préparation:

commencer a préparer le biscuit:

faire fondre le beurre doucement;séparez les jaune des blancs d'oeufs
travaillez les jaunes d'oeufs avec du sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchis et double de volume
(ceci est très important pour la réussite du gâteau)
battez en neige ferme les blanc d'oeufs ajoutez au mélange un tiers de farine environ;

puis incorporez le beurre fondu et refroidi,la levure et 1/3 de blanc en neige
terminez la pâte en incorporant alternativement le reste de farine et des blancs d'œufs;finissez avec les blancs en neige
recouvrir le plateau de papier sulfurisé beurrée versez la pâte au centre, étalez la et enfournez a 200°

dés que la surface est blanc doré et la pâte résiste retirez du four

laissez tiédir ensuite l’enrouler  e, laissant refroidir complètement .

Préparer la chantilly :

Battre la crème fraiche en chantilly ensuite incorporer le sucre selon votre gout (vous pouvez rajouter )

ajouter aussi quelques goute de colorant (cela reste un choix )

une fois que le biscuit est refroidis , déroulez le biscuit étaler la creme dessus garnir de fraises couper en morceaux

Enroulez de nouveau et le mettre au frigo de préférence toute une nuit

avant de servir napper toute la surface de nappage colorer ou garnir selon vos envie