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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 23:35

je vous proposes des petites gourmandises toute simple que j'ai préparé cela fait un peu longtemps et que j'ai complètement oublié , une délicieuse gourmandises des truffes aux fruits secs un magnifique mélange de saveur 

des oranges confits des figues , noisettes le tout enrober de pistaches 

vous imaginez le gout

P1070103

 

Ingrédients:

100 g de chocolat

100 g de creme fraiche

50 g d’écorces d’orange confite

50 gr de figues sécher

50 g d’abricots secs

100 g de noisettes

100 g de pistaches pour enrober

P1070101

Préparation

commencer a réhydrater les figues les abricots dans un peu d’eau tiede laisser pendant environ 20 min, ensuite égoutter et hacher les finement

hacher aussi les écorces d’oranges et laisser de coté

Portez la crème liquide a ébullition , retirer du feu ensuite ajouter le chocolat concasser et remuer jusqu’a ce que le chocolat fond complètement

ajouter ensuite les fruits secs et les noisettes mélanger mettre au frigo pendant 2 heure environ

retirer et commencer a former des boules puis les enrober dans les pistaches concasser

présenté dans des caissettes et régalez vous

P1070106

Bonne réalisation !!!

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Published by ratiba - dans recettes divers
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commentaires

Indépendance Royale 25/05/2012 18:05


Facile à préparer, très bon, que demande le peuple ? Merci ;)


Stéphanie

nafissa 17/04/2012 08:22


Ah oui j'imagine bien le goût! trés joli! Biz

bouchra 15/04/2012 01:13


un délice ma chère 

Loulou 14/04/2012 21:31


oh là là quel tuerie !!! merci ma belle !!


bisous

chacha 14/04/2012 17:49


vraiment très sympa ces petites truffes, bonne soirée