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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 23:17

 

Apes une petite cure de calories revenant au sérieux je vous propose une délicieuse soupe aux carottes et céleri un petit régal

SOUPE DE CAROTTES ET CELERI

Ingrédients:

500 gr de carottes  épluchées et couper en petits morceaux

2 pomme de terre moyenne (vous pouvez ne pas ajouter )

1 branche de cèleri

1 oignon moyen couper en petits morceaux

une gousse d’ail

100 ml de crème fraiche

eau  (ou bouillon de volaille )

1 cuil a s de beurre

sel , poivre blanc

cèleri ciselé  pour la décoration

Préparation:e

dans une cocotte faire fondre le beurre ajouter les carottes la pomme de terre les oignons la branche de céleri

et faite revenir pendant environ 10 min

mouilliez avec l’eau ou le bouillon de volaille ajouter la gousse d’ail  assaisonner de sel et de poivre et laisser sur le feu jusqu’a ce que les légumes soient  tendre 

passer  le tout au mixeur ajouter la crème fraiche , mélangez et faite chauffer sans bouillir

parsemez de cèleri ciselé et server chaud

soupe de carottes

Bon appétit

 

 

 

soupe, potage , carotte, légumes, végétarien, thermomix

creme, plat

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Published by ratiba - dans Soupe et potage
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commentaires

Karine D. 07/12/2012 22:27


Trop jolie les petits coeurs dans la soupe !! Une belle soupe bien appétissante !


Bis et bon week-end !

Loulou 07/12/2012 22:05


super pour me réchauffer !!!


bisous ma belle !!

Matina 07/12/2012 16:34

Une belle soupe pour se réchauffer Merci

Ouissam 07/12/2012 14:35


Délicieeeeeeuse ta soupeeee!!!!!! Bonne journée, bisouuuu

choupette82 07/12/2012 12:32


Humm ça doit être trop bon !


Bisous.