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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 16:00

Salut tout le monde ,  voici une petite recette toute simple a réalisé délicieuse et très légère

pour accompagner une grillade ou tout autre  chose 

.

souflé

Ingrédients (j’ai fait au pif mais je vais vous mettre les ingrédients après a vous de voir si vous rajouter quelques chose)

500 gr de pomme de terre

200 ml de lait (environ)

2 oeufs (2 jaunes et les blancs en neige)

50 gr de gruyère râpé

sel , poivre noir

préparation:

éplucher les pomme de terre et faites les cuire dans l’eau salé , une fois cuite enlever tout l’eau et passer la a la moulinette

incorporer le lait tiède le fromage le beurre salé et poivré , bien mélanger

entre temps monter les blanc en neige et  incorporer délicatement a la pomme de terre .

verser dans un plat a gratin beurrer parsemer de gruyère râpé , enfourné a 180° jusqu’a ce qu’elle penne une belle couleur doré ,

Il faut ensuite le servir aussitôt après la cuisson afin qu'il ne dégonfle pas.
je voulais vous rappeler aussi ce délicieux
pain brioché que j’ai fait aussi ces jours si la recette elle y est déjas sur le blog  un pain très moelleux avec une mie bien filante

la recette est ici

pain

  bon appétit , saha ftourkoum

 

 

 

 

 

 

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Published by ratiba - dans Cuisine facile
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commentaires

nanoucook 02/07/2013 11:16


j adore merci du partage

divorce 19/04/2012 20:07



Je n’ai jamais réussi un soufflé au fromage ! Mais je n’ai pas dis mon dernier mot, je vais tenter ta recette et te dirai si le soufflé n’ai pas retombé. A bientôt 

salima 14/04/2012 18:58


un délice ! bises

manel 26/03/2012 12:06


Bjr , svp combien de beuure c pas mentionné ?

ratiba 26/03/2012 18:00



tu peu ajouté une cuil a soupe car moi je fait a l'oeil mon oeil est ma mesure 


bisous 



bouchra 08/08/2011 01:26



yaatik assaha ma chère bisous