sorbet au citron

un délicieux sorbet au citron est parfait pour faciliter la digestion après un bon repas et de ce rafraichir avec cette chaleur terrible

Ingrédients:

3 citrons

300 g de sucre

500 ml d’eau

1 blancs d'œuf monté en neige

Préparation:

commencer a préparer le sirop , mettre sur le feu le sucre l’eau et ajouter le zeste d’un citron jusqu’a ébullition compter 10 minute apres  ébullition puis retirer  ajouter le jus de citron laisser refroidir au frigo l’idéal c’est de laisser toute la nuit

ensuite passer au chinois  pour enlever les zestes mélanger le sirop au blancs e neige puis turbiner

 

Bonne dégustation

sorbet, glace , citron , dessert , algerie, ramadan

thermomix

Comments

[cuisinestyle]

Bien rafraîchissant, merci pour la recette ratiba.


Je peux la faire sans sorbetière ?


Gros bisous à toi. 

[lynda]

un vrai délice ce sorbet bravo

[Mirinda]

Salam, 


Oui c'est vrai avec la chaleur et surtout pour la digestion. Merci pour la magnifique recette


Bisou

[cuisine-guylaine]

Une glace que nous aimons beaucoup  à la maison !

[hayat]

saha ftourek, une bonne glace rafrichissante avec ce thermomètre qui d'affole


merci pour le partage, bisous

[ratiba]

bon courage sa doit chauffer a blida bisous