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9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 18:15

Salade de poivrons.

   

je vous présente aujourd’hui un Délicieuse entrée Une salade de poivrons frit bien de chez nous une salade incontournable qui est toujours la bienvenue sur nos table pendant les fêtes et notamment pendant le mois sacré de RAMADAN

P1080539

 

pas de mesures sur cette salade c’est selon le nombre de personne

 

ingrédients
:

 

des poivrons rouge

2 gousses d’ail

du poivrons vert

un petit oignon

du vinaigre

sel

l’huile pour la friture

P1080542

 

laver les poivrons et bien sécher avec une serviette

faire chauffer l’huile disposer les poivrons sur un feu moyen

le tourner pour les faire frire de tout les coté

faite attention de ne pas ce brûler

une fois les poivrons sont frit retirer

laisser refroidir ensuite peler et enlever toute les graine 

maintenant couper les poivrons frit AVEC LES MAINS en lamelle (tres facile a le faire)

une fois terminer pour les poivrons rouge ajouter les 2 gousses d’ail couper en petit morceaux

et pour les poivrons vert l’oignon couper en lamelle ou en petit morceaux

arroser d’un filet de vinaigre vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive ou de table

n’oubliez pas de salé votre salade

et régalez vous

P1080540

ramadan, algérie, maroc, entrée, salade, cuisine facile

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commentaires

nadia 13/06/2013 09:37


Une délicieuse salade d'été à accompagner avec un barbecue délicieux

Cuisinemaison 13/06/2013 06:54


J'adore ta recette, une façon différente de cuire les poivrons, je retiens la leçon. je pense que je testerai ta recette, bien sur je te tiens au courant. franchement je suis arrivé par hasard
sur ton site. je me suis régalé, je reviendrai en plus, j'ai tant à apprendre sur ta culture gastronomique. Pascal

salima 12/06/2013 22:09


une bien belle salade !

lesjoyauxdesherazade 12/06/2013 21:57


un régal ta salade ma belle avec un bon khobz dar, hmmm, biz

Françoise 12/06/2013 21:34


Cette recette me rappelle un peu celle que je fais en Provence : je fais griller les poivrons au four, j'enlève la peau et on déguste avec un simple filet d'huile d'olive et de l'ail haché. Mais
je vois que le filet de vinaigre que tu ajoutes en plus sublimerait le tout... Meric pour ce délicieux partage, je t'embrasse bien fort, Françoise

ratiba 12/06/2013 22:41



merci beaucoup c'est vrais que l'ajout du vinaigre change completement un grand plus du gout 


bisous a toi aussi