Bonjour , voila une petite gourmandises tres facile a réaliser Des Finainciers des petits gateau tout fondant aux amandes pour moi j'ai voulu les coloré et leurs donner une petite saveur de framboise , si vous aimez pas vous pouvez ne pas y mettre ajouter de la vanille des pépites de chocolat le choix est tres vaste ..
140 g de sucre semoule
70 g de beurre
50 g de poudre d'amande
50 g de farine
5 blancs d'oeuf
arome framboise , colorant rouge
Préparation :
Mélanger le sucre avec la poudre d'amandes et la farine , ajouter les blancs d'oeufs ensuite le beurre fondu bien mélanger a la spatule
ajouter quelques goute de colorant ainsi que l'arôme framboise
laisser reposer la pâte pendant environ 1 a 2 heure au frigo ensuite mouler dans les petits moules a financiers et cuire a 200° , démouler a la sortie du four