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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 16:34

les cupcakes la grande tendance en ce moment , rien a dire ces petit gateau est une merveille beau et bon 

Cette recette est une recette de la reine de cupcakes cholé saada ahhhhhh qui ne la connais pas

avec sont style girly j’adore  ,

 

P1090328

 

Ingrédients:

200 g chocolat noir corsé
120g beurre demi-sel
80g farine
160 g sucre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique

pour la creme au beurre :

250g de beurre doux
250 sucre glace

pour les aromes si vous voulez au spéculoos vous ajouter de la pâte a spéculos selon le gout aux framboises ajouter l’aromes et colorant  et au chocolat faite fondre 100 g de chocolat au bain marie et vous l’incorporer

P1090331

Préparation des cakes :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre demi-sel.
Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et la levure.
Puis mélangez les deux préparations.
Mettez les caissettes en papier décoré dans des moules à muffins et versez la moitié de la pâte environ au ¾ des caissettes ensuite enfourner a 180°

préparation de la creme au beurre:

battre le beurre ramolli avec du sucre glace jusqu'à obtenir une impression de crème fouettée ensuite ajouter la pâte a spéculoos , le chocolat ou ce que vous voulez

garnir les cupcake a l’aide d’une poche a douille

P1090333

 

Bonne dégustation

Cupcakes, moelleux , gateaux , chocolat , fête, spéculoos déjeuner , thermomix

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commentaires

lynda 29/09/2012 19:04


bonsoir;je vous admire beaucoup;je voudrai savoir ou vous trouve les produit comme speculose;beurre demi sale; les jolie caissette;j'aimerai bien que nous dite de temps a autre des endroit ou on
peut trouve de belle chose ou du materielle a alger je vous remercie d'avance et bonne continuation.

ratiba 29/09/2012 23:03



Bonsoir lynda , 


pour le beurre et tout j'achete dans les supérettes faut juste faire attention dans les rayons et meme les biscuits speculoos mais la plus part du temps je les achetes de france 


les caissettes je les achete ici aussi faut bien chercher et surtout faire attention 


bisous



Asma 28/09/2012 21:01


hummmm ils sont bien gourmands!!


bisous

Fethi 28/09/2012 19:54


Un délice...Bonne soirée

Soulef amour de cuisine 28/09/2012 17:16

trop gourmand ratiba, j'aime beaucoup la creme, huuuuuum

MELDA47@MSN.COM 28/09/2012 17:11


Très beaux visuellement mais la crème à base de beurre n'est pas lourd et ecoeurant? à base de fromage frais comme philadelphia ou à la crème chantilly c'est meilleur ...Cordialement..

ratiba 28/09/2012 23:41



noon non c'étais bon mais évidamenet qu'avec du philadelphia c'est trop bon