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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 09:43

 

Bonjour , je partage avec une recette d'une délicieuse recette dequiches aux poireaux tomates cerises et du brie qui peu être servi comme entrée ou même pour un repas completaccompagné d’une bonne salade

et pour qu’elle soit encore plus méditerranéenne j’ai rajouté un peu d'olives verte j’aurai préférer les noir mais bon ce fut un régal

P1070409_thumb[2]

 

Ingrédients : 

Une pâte Brisée ou Feuilletée

300 g de tomates cerises

basilic

un morceau de fromage le brie

quelques olives dénoyautées de préférence noires

3poireaux

un morceau de beurre

25 cl de crème fleurette allégée

25 cl de lait écrémé

2 oeufs

une pincée noix de muscade

sel, poivre du moulin

P1070412

Préparation :

commencer a étaler la pâte dans votre moule (moule individuelles ou un grand moule) beurrer et fariner

faite la cuire 10 min a blancs

a part couper les poireaux et faite le revenir avec un peu de beurre quelques minute

garnissez le fond de la pâte de poireaux tomates cerises couper en deux ajouter le des tranches de brie les olives dénoyautées couper en deux

a part mélanger le lait la crème les œufs salé et poivré ajouter la pincée de noix de muscade ajouter le basilic versez cette préparation dans le moule sur enfourner a 200° pendant 20 min environ. surveillez la cuisson et lorsque le dessus est légèrement doré, éteignez le four, laissez reposer 5 min environ

servir avec une bonne salade et régalez vous

P1070408

 

 

quiches, entrées , salade, tomates, fromage , gratin thermomix , pique-nique

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commentaires

Niniss 02/10/2012 12:15


hummm voila une délicieuse entrée.

Graines de blé 27/09/2012 15:35


Ces petites quiches ont l'air délicieuses!

amour de cuisine 25/09/2012 23:48


ca donne vraiment faim ratiba, meme apres un bon dinner.

Asma 25/09/2012 21:52


elles ont l'air délicieuses miammm


bisous

Matina 25/09/2012 21:16

Bien savoureuse la garniture, merci ratiba ya'tik saha