Potatoes maison au four /recette facile et rapide
Bonjour , je vous propose de délicieuse potatoes cuit au four tout fondant et tres parfumé légère et tres facile a réaliser a la fois
une recette idéal pour accompagné vos rôti grillade brochettes ….
des pommes de terre
un peu d’huile d’olive (disant 4 c a s )
du thym vous pouvez remplacé par l’origan , ciboulette , persil ext..
une grosse pincée de poudre d’ail ou une gousse d’ail rapée
une c a c de paprika
sel et poivre
du papier sulfuriser
Préparation :
laver soigneusement les pommes de terre bien frotter (surtout ne pas les éplucher) ensuite couper-les en quartiers afin d’obtenir la taille des potatoes que vous souhaitez
dans un récipient bien mélanger l’huile l’ail le thym le paprika sel poivre fouetter énergiquement pour que les saveurs se développent
mélanger les potatoes au mélange huiles épices et bien malaxer jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient bien enduites du mélange
Sur une plaque allant au four, disposez une grande feuille de papier sulfurisé (pour pouvoir les refermer et les faire cuire en papillote )et étalez vos pommes de terre puis refermer en papillote
cuire au four a 200° pendant environ 30min
si vous voulez que vos potatoes soient bien doré laisser les cuire a découvert sans les recouvrir
Bon appétit
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