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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 21:23

aujourd'hui j'ai fait la pizza( a chaque fois j'essaye une pâte) celle ci est la meilleure pâte pour moi alors je vous donne sa recette elle est croustillante en même temps moelleuse aller son  tarder la recette
 


ingrédients de la pâte
pour 300 gr de farine
1oeuf
2cuil à s d'huile
2cuil à s bien plaine de maïzena
2cuil à c de sucre
2cuil à s de levure de boulanger
sel
1cuil à s de beurre ramolli 
du lait pour ramasser la pâte 
mélangez tout les ingrédients sauf le beurre et ramasser avec le lait jusqu'à ce que vous obtiendrez une pâte pas trop môle ; laissez gonfler; une fois bien gonfler dégazer et ajouter la cuil à s de beurre pétrir bien
entre temps  préparez la sauce tomate 
moi j'ai mis que des tomate fraîche mixer avec un bonne cuil à s d'huile d'olive et mettre sur le feu sel et poivre noire
pour la garniture c au choix moi j'ai mis de la viande hacher des poivrons des câpre du fromage
étalez la pâte mettre la sauce déçu et la garniture et mettre au four bien chaud température maximal enfourner
ensuite des que la pizza est cuite mettre du fromage et déguster bien chaud
 

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commentaires

rifia 02/07/2010 20:48



salem, tbak'Allah alik


merci pr toutes tes recetttes.


bonne continuation, qu'Allah soit av toi.



hanane 20/06/2010 22:28



sa me donne faim ta pizza!!!mhhhhhh


merci pour ton com


biz a bientot ma belle



hafida 30/04/2010 23:58


miam miam...s'il n'était pas trop tard(il est bientôt 23h !)je serais allée la faire tout de suite!on peut remplacer le lait dans la pâte par du l'ben(petit lait),du rayeb(lait caillé),même s'ils
sont en voie de "péremption" au fond du frigo;les levures contenues dans ces produits améliorent la fermentation de la pâte et sa digestibilité.comme quoi,on peut varier à l'infini.
merci pour ces merveilles Ratiba!


ratiba 01/05/2010 01:00



merci pour l'info ma cherie bisous



jihane 20/04/2010 10:52


mmmmmmmm elle a l aire tres bonne ta pizza haujourd hui je vais l essayer merci ratia pour tes superbe recettes


oum mouncif rayan 19/04/2010 09:56


c'est merveilleux!!! merci du partage et de ton passage...bisous**