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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 10:55

Pancakes au citron et pavot.

   

 

Je vous propose une délicieuse recette de pancake parfumé au citron et au petit grains de pavot un véritable petit bonheur pour le petit déjeuné une recette que j’avais trouvé ICI un merveilleux blog avec de merveilleuse recettes et photos ici   et que j’avais garder précieusement

une recette a refaire sans hésitation

les pancakes sont moelleux a souhait et tres léger

P1070630

 

 

Ingrédients

 

100 g de farine
2 c. à café de levure chimique
20 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron non traité
1 cuillère à soupe de graines de pavot
10 cl de lait
10 cl de crème liquide entière
1 oeuf
1 c. à soupe d’huile

P1070633

préparation :

 

Dans un saladier fouetter le sucre avec l’oeuf ensuite incorporer un tiers de la farine mélangé à la levure tamiser .
Remuer et verser le lait progressivement en continuant à battre. Ajouter le deuxième tiers
de farine. Bien l’incorporer. Verser la crème liquide, ajouter le troisième tiers de farine puis le zeste de citron et les graines de pavot, en remuant sans cesse.
Lorsque le mélange est homogène, laisser reposer la pâte 1/2 heure.
Chauffer une poêle huilée à feu moyen. Verser une grosse cuillerée à soupe de pâte par
pancake. Il est possible d’en faire plusieurs par poêlée mais il ne faut pas qu’ils se touchent.
Laisser cuire deux à trois minutes environ. Puis retourner chaque pancake et cuire deux
minutes.

.

 

P1070632

Bonne dégustation !!

 

 

crepes, gateaux, moelleux, citron, gateau algérien, gouter dessert, chocolat

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commentaires

LeeYaa 07/03/2013 14:06


mmhm une tuerie avec une sauce chocolat noir !!

amour de cuisine 07/03/2013 12:26


ohhh c'est excellent !!! merci ma chère

Loulou 06/03/2013 22:17


ils ont l'air délicieux !


j'aime bien quand ça croque sous la dent :)


bisous

fimère 06/03/2013 21:31


excellente recette bien gourmande j'aime beaucoup


bonne soirée

BullesdeGourmandises 06/03/2013 21:13


avec les grains de pavot c'est une super idée...on l'adopte!


Bisous gourmands