mini tartes au citron..........Délicieux

Bonsoir , 

je partage avec vous une délicieuse recette de tarte au citron 

avec sa crème bien citronné ,un régal 

ingrédients pour la pâte ici

1/ingrédients pour la crème

la première préparation:

12 cl de jus de citron

150GR beurre

75 GR de sucre en poudre

2/pour la 2 eme préparation:

3 jaune d'oeufs

2 oeuf 

120 GR de sucre en poudre

2 cuil a s de maïzena 

la meringue 

3 blancs d'oeufs

150 gr de sucre glace 

préparation:

étaler la pâte et placer votre pâte sablé dans des moule individuelle piquer avec la fourchette chaque tartelette  et faites les cuire a 180°

pour la crème

sur le feu doux mètre dans une casserole le jus de citron avec le sucre et le beurre a fondre 

 

entre temps mélanger la 2 eme préparation , les jaunes d'oeufs ,les oeufs  le sucre et la maizéna 

ensuite suite versez la premier préparation(le jus de citron et le beurre) sur la 2eme   préparation et mélanger 

 

remettre sur le feu en remuant jusqu'à l'épaississement de la crème 

laisser refroidir ensuite remplissez chaque fond de tarte avec la crème 

pour la meringue 

battre les blancs d'oeuf bien ferme ajouter le sucre en continuant a battre quelque minute 

et décorer avec une poche a douille faite dorée la meringue au four chaud  des leurs sorte j'ai passer juste un petit coup au chalumeau 

Comments

[oum yasmine]

magnifique ont dirais qu'elle sortent tout droit de chez un grand patissier ou d'une revue gastronomique tbarkallah aleiki

[himo]

elles sont vraiment très réussies ! ! bravo !! biz

[Sana Oum Aissa]

Hmmm super gourmand

[Magalie]

mmmh, elles sont terriblement appétissantes !

[fafa]

bravooooooooooooo très réussi