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délicieux préparer avec de bon ingrédients 

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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 22:24

Le russe est un Gateau si délicieux et facile a réaliser a la fois il s'agit d'une dacquoise superposer fourré a une creme au beurre un pure bonheur 

 

DSC01595

DSC01596

DSC01599

DSC01597  

ingrédients:

300gr d’amandes non émonder 

150gr de farine

1cuil à c de levure

250gr de beurre

250gr de sucre glace

5blancs d’œufs

ingrédients pour crème au beurre:(je vous donne ma crème au beurre très facile)

2  œufs

220gr de sucre glace

250gr de beurre

préparation de la crème au beurre

battre les œufs et le sucre glace au bain marie pendant 15min

ensuite laissez refroidir , en suite incorporez le beurre en mélangeant avec le batteur

et laissez de coté

préparation de la pâte:

faites monter les blanc d’œufs  .

mélanger la poudre d’amandes qui ne doit pas être trop fine  avec le sucre la levure, la farine  et le beurre fondu ,

DSC01582   DSC01583

en suites incorporez  les blanc en neige délicatement  

DSC01586

en suites mettez dans un plat ( pour biscuit roulet), allant au four chemiser de papier sulfuriser et enfourner à 180°

DSC01587

une fois cuit laissez refroidir coupez le gâteau en 2 étalez la crème au beurre et fermer avec l’autre moitie  et étalez dessus la crème au beurre

DSC01590   DSC01592

faites griller les amandes effilée et mettez dessus et saupoudrez de sucre glace laissez reposez et saupoudrez encore une fois

et découper des carré ou des rectangle celons vos gouts

DSC01594

 

DSC01603

 

 

 

Gateau , pâtisserie , amandes, Noel, creme au beurre , thermomoix Gateau algérien , algérie

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commentaires

femmes russes 25/06/2013 13:47


cette recette est délicieuse !

cherche femme russe 16/11/2012 16:40


je ne savais pas qu'il existe des gâteaux nommé "le russe" ils ont l'air très bon !!! :p

Belle russe 23/10/2012 09:26


Hummmm ! ça doit être bon ! Voyons ce qui me manque pour pouvoir préparer tout ça à la maison !!! En tout cas, merci pour cette recette !

Karine D. 22/10/2012 18:17


Excellent ce gâteau !! Un vrai délice !


Bis

mimine cuisine 22/10/2012 16:09


Craquant!!!!   je note!!!!