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6 décembre 2009 7 06 /12 /décembre /2009 23:16






ingrédients:
1kl de veau
un oignon
2ou 3carottes
une boite d champignon
un petit pot de crème fraîche
un jaune d'oeuf
quelque clou de girofle
une cuil à s d farine
préparation:
faites revenir les morceaux de veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés;ajoutez la cuil de farine bien remuer ajoutez 3 v d'eau ajoutez des rondelle de carottes et les champignon et l'oignon 
laissez mijoter à feu très doux environ 1h 30 à 2H
ajoutez de l'au de temps en temps si c nécessaire 
dans un bol mélangez la crème fraîche et le jaune d'oeuf t le jus de citron
ajoutez ce mélange au dernier moment  bien remuer et servir chaud accompagner de riz blanc
 

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commentaires

Ouissam 01/07/2012 18:04


Excelleeeeeeeeeent ! un déliceee

hammar lebiod amina 15/12/2011 19:06


franchement ratiba vous etes un cordon bleu


vous m'avez donné tant d'idéés pour mes menus


bravo


bonne continuation

hanane912 06/01/2011 00:32



je teste de toute urgence ta recette  et te fais signe merci pour le partage



youcefi sabrina 23/06/2010 20:03



salut ratiba!alors,j'ai testé la blanquette et hmmmmmmmmmmm!!!c'etait à tomber mille merci hbiba.bizzzzzzz



ilo 06/01/2010 13:20


elle a l'air très bonne ta blanquette !
bonne journée à très bientôt