Gressins aux herbes de Provence

Recette Gressins.

   

Bonjour , voila une recette tres facile a réaliser des gressins une sorte de pain tres fin et tres croustillant 

idéal pour accompagné la chorba , ou les présentés en apéritifs , ils accompagnent a merveilles les dips au fromage au herbes ou les faire tremper dans l'huile d'olive 

pour la garniture vous pouvez changer selon vos choix et selon ce que vous avez sous le coude 

Ingrédients pour 10 gressins environ: 

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150 g de farine  

1c a c levure seche 

1/4 c a c de sel 

1 c a c  d'herbe de provence 

1 c a s d'huile d'olive 

80 ml d'eau environ

1 c a c de la fleur de sel

Préparation: 

mélanger la farine la levure , les herbes , ajouter l'huile ,le sel ,  et commencer a pétrir en ajoutant progressivement l'eau , jusqu'a ce que vous obtiendrez une pâte lisse et homogene 

couvrir et laisser reposer50 min 

apres que la pâte est doublé de volume dégazer la diviser la pâte en 10 boules  , rouler chaque boule entre les mains de maniere a obtenir une baguette de l'épaisseur d'un doigt 

disposer les gressins  sur une plaque huilée badigeonner d'eau parsemer dessus de fleur de sel 

enfourner 15 min a 200° 

PAIN , boulange, apperitif, entrée, accompagnement , ramadan amuses bouches, apéro

Comments

[bitly.com]

Thanks for the share.

[Cuisinemaison]

Formaidable aussi beau que bon, j'adore tes gressins et j'adore tes photos, c'est vraiment la classe, je découvre ton site, je reviendrai, merci pour ce partgage. Bon week-end Pascal

[Betty]

Parfait pour l'apéritif!

[cuisinebouchra]

trés joli yaatik assaha

[miminecuisine]

Sympa!!!