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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 16:41

Salut tout le monde , en voici un merveilleux Gâteau aux dattes un gâteau que j’ai déniché chez mon amie Linda du blog la-cuisine-de-mes-racines un gâteau tout moelleux je vous conseille se le testé

je sais que vous aller adoré

vous pouvez voir son gâteau par ici

pour la recette j’ai rien changé de sa recette elle est parfaite je vous fait un copié

dattes

-Ingrédients: pour un moule à manqué de 24cm

-250g de dattes dénoyautées.

-25 cl d'eau.

-1cc de bicarbonate de soude.

-100g de sucre.

-200g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique.

-3 oeufs.

-90g de beurre.

-1cc d'extrait d'amande.

-15g de copeaux de noix de coco.(j'ai mis un peu plus) 

-Pour la sauce au beurre:

-50g de beurre.

-50g de sucre.

-50g de crème liquide.

gateau aux dattes

-Préparation:

-Portez à ébullition l'eau et les dattes dénoyautées.

-Laissez frémir pendant 5minutes  et hors du feu rajoutez la bicarbonate de soude et mixez.

-Préchauffez le four à 180°c.

-Travaillez le beurre avec le sucre en crème et ajoutez les oeufs battus en omelette et l'extrait d'amande.

-Tamisez la farine et la levure chimique et rajoutez-les petit à petit au mélange précédent.

-Ajoutez les dattes mixées.

-Versez la pâte dans un moule graissé parsemer de noix de coco,  enfournez pendant 40minutes.

-Préparez votre sauce au beurre en travaillant le beurre et le sucre et la crème.

-Sortez le gâteau du four , patientez 5minutes et arrosez-le de sauce au beurre.

-Remettre le gâteau au four pendant 5minutes.

-Servir tiède accompagné de crème fouettée.

 

gateaux aux dattes

 

gateau

Bonne dégustation

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commentaires

grenadine 10/10/2011 09:46



mmmmh! j'aime beaucoup les dattes et ce gâteau ne devrait que me plaîre



Eliane 08/10/2011 14:42



Bonjour Ratiba, ce gateau aux dattes doit etre succulent ! merci



Je sors de mon administration pour venir sur ton blog
  Excellent samedi 



Sakura 08/10/2011 14:20



ça à l'air trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!



❤ Délices de Tunis ❤ 08/10/2011 13:37



C'est original ! Il a l'air délicieux ! Bises et bonne journée



nessa:0091: 08/10/2011 08:51



je te mail pour mes photos ton blog faut que je vois pour déalourdir les images et si tu veux pas un ascensceur ou autre truc ds colonne de droite pour que ça soit moins lourd :)   à effacer
:-)  bonne journée !



ratiba 08/10/2011 11:09



fait comme tu veux nessa en reste en contacté bisous