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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 20:36

je vous propose une recette toute simple tres facile il s’agit tout simplement de croquettes de pommes de terre

ces croquettes je les avais préparé pendant le mois de ramadan j’avais préparé un soufflé de pommes de terre et bien sur avec les restes du soufflé j’ai due recyclé en ajoutant beaucoup de fromage noix de muscade et des oeufs les farcir de fromage fondu enrober dans la farine et les frire et voila j’ai présenté mon soufflé en forme de croquettes ce fut un régal

P1090038

 

Ingrédients :

quelques pomme de terre que vous ferez cuire dans de l’eau salé (ou des restes d’un gratin de pommes de terre ou soufflé )

un ou deux oeufs

une bonne poignée de fromage gruyère

du fromage blancs genre vache qui rit  ou du kiri

farine

Huile pour la friture

P1090043

Préparation :

faire cuire la pommes de terre dans l’eau salé avec leurs peau une fois la pomme de terre est cuite l’égoutté et l’éplucher l’écraser tant qu’elle est toujours chaude

salé et poivré et ajouter les oeufs er le fromage bien malaxer  

prendre un peu de purée de pomme de terre faire un creux et mettre un peu de fromage refermer en boulle

passer dans la farine puis les faire frire au fur et a mesure

retirer et les égoutter , servir accompagné d’une salade  un rôti ou autre

P1090041 

 

Bon appétit

soufflé, pomme de terre , apéro , croquettes , fromage , accompagnement entrée , apéritif

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Published by ratiba - dans recettes divers
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commentaires

barbara 10/09/2012 13:04


j'aime bien l'idée de les farcir au fromage, super gourmand !!

zahra 09/09/2012 20:07


bonsoir ratiba, je vois que tu as entrepris une bonne initiative et tu as réalisée de bonnes recettes, j'ai testé tes sablés en forme de coeurs, je les publies bientôt bonne soirée

ratiba 09/09/2012 23:40



génial merci pour ta confiance bisous



fougere mocci kathie 09/09/2012 19:45


un peu absente ces dernier temps pour cose de maladie je reviens et je trouve comme toujours de tres bonne recettes merci ratiba pour tous c est moment de degustation virtuelle ....bizzzzz kat

ratiba 09/09/2012 23:41



j'espere rien de grave 


prends soins de toi 


bisous



Karine D. 09/09/2012 17:25


Délicieuses ces croquettes !!! Vraiment super !


Bis

delicious 09/09/2012 17:05


salam ta recette me donne envie ! je retiens pour la prochaine fois que je décide de faire des pommes de terre au menu !