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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 14:56

Bonjour , aujourd’hui une autre recette d’entrée tres simple a réaliser j’adore the recette simple et facile a réaliser il s’agit de croquettes de chou fleur mélanger a la viande hachée persil et beaucoup de fromage

délicieux et tres léger

vous pouvez les servir accompagné d’une salade ou bien accompagné  d’ une sauce un colis de tomate par exemple

P1070438

 

Ingrédients:

1 chou fleur moyen

250 g de viande hachée (vous pouvez rajouter un peu plus)

1  bouquet de persil

1 pignon vert de préférence

1 oeuf 

du fromage râpé

sel et poivre

de la farine pour enrober

l’huile pour faire frire

beignets de chou fleur

Préparation:

nettoyez le chou-fleur, et coupez le en bouquets  faites les cuire dans de l’eau salé pendant environ 10mn

ensuite égoutter les et laisser refroidir

dans un récipients mettre le persil ciseler l’oignon hacher le chou fleur l’oeuf le fromage salé et poivré puis mélanger le tout a la main , bien malaxer pour que le chou fleur soit écraser et bien mélanger aux autres ingrédients

former des petite boules les enrober dans la farine puis les faire cuire dans un bain d’huile

laisser bien doré ensuite retirer et égoutter

croquettes de chou fleur

 

Bonne dégustation !!!!! 

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commentaires

Soraya 27/06/2012 20:00


Cette recette est super! Ajouter ces ingrédients est une idée très original. Je fais toujours croquettes style espagnol ancien, avec du jambon et de poulet. Voici la recette au cas où vous êtes
curieux http://www.gateauxenespagne.blogspot.fr/2012/06/croquettes-tapas-recette-facile.html. Merci beaucoup pour partager ton recette. Très innovante :D 

la couzina de sabrina 16/05/2012 01:06


tres classe ratib yahen ;)

nafissa 06/05/2012 13:16


J'en croquerais bien un bout! magnifique les photos! biz

Gourmandine 47 04/05/2012 22:08


Recette originale ! En plus ta présentation est vraiment trés joli !!!

Nacera 03/05/2012 11:33


Bonjour Ratiba,


Tres belle idee de presenter le choux fleur,seulement vous avez oublié de dire à quel moment on doit rajouter la viande et si la viande elle est cuite, mi cuite ou crue; sachant que le choux
fleur est deja cuit et les oignons et l'oeuf demandent un temps de cuisson moindre que la viande.Merci

ratiba 03/05/2012 11:41



Bonjour 


nacera si je n'ai pas indiquer qu'il faut cuire la viande ça veux dire qu'on doit le mettre cuite la viande hachée ne emande ^pas beaucoup e temps e cuisson elle cuire au moment e faire frire les
ceoquettes bien sur a feu moyen  et les faire tourner e tout les cotés pour que les croquettes cuit aussi pour qu'ils prennent iune belle couleur 


j'espere etre clair merci pour ta visite 


bonne journée