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10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 16:00

Creme dessert façon laitiere.

   

Je vous propose une délicieuse recette de creme dessert au chocolat orange façon laitière

une creme si onctueuse a souhait

évidement vous pouvez remplacer le chocolat orange par le chocolat blanc ou bien réaliser un caramel et le mélanger l‘appareil

au passage je remercie ma chere amie Nadia pour cette merveilleuse recette         

fiv 236

 

Ingrédients
:

 

500 ml de lait

3 jaunes d’œufs + 1 oeuf

40 g de sucre

100 de chocolat orange ( a défaut vous remplacer par 100 g de sucre que vous caramélisé ou bien 100 g de chocolat noir ou blanc )

fiv8

préparation :

dans une casserole faite chauffer le lait  jusqu’a ébullition ensuite ajouter le chocolat orange hors feu et bien mélanger jusqu’a ce que le chocolat doit complètement fondu

a part sans un un cul de poule faite blanchir les jaunes d’oeufs et les les oeufs ainsi que les 40 G DE sucre 

ensuite verser doucement le lait sur le mélange oeufs et sucre, en mélangeant sans arrêt avec une cuillére en bois

remplir des pots, ou ramequins et faites cuire au bain marie durant 50 minutes à 150°

aprés cuisson laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 2 h minimum

fiv 244

 

fiv 249

 

Bonne dégustation !!!

orange, creme dessert, lait, oeuf, dessert, creme creme anglaise, saint valentin

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commentaires

farah 12/07/2014 10:19


parmis les superbes recettes que je gardes ds mes favoris;à tester inchalllah


bisous hbiba

Wafia 11/07/2014 01:49


Saha ftourak Ratiba, quel délice  cette créme, j'adore, yatik saha.


 

salima 11/07/2014 00:02


de délicieuses crèmes desserts bien parfumées ! bises

Framboisine 10/07/2014 21:42


Tes crèmes sont très belles, la Laitière a de quoi trembler !

Méli 11/02/2013 20:37


Ca a l'air délicieux!