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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 10:00

 

SDC14098  

Bonjour, voila une recette d’une bonne confiture de figue que j’adore  un vrais bonheur cette confiture 

 

SDC14101

ingrédients:

pour les mesures j’utilise pas par gramme mais par mesure

pour une mesure de figues (environ 1kilo)

moins d’une mesure de sucre cristallisé

1 verre d’eau (pas nécessaire)

SDC14105

préparation:

laver les figues et égoutter les

les mètre dans une bassine a confiture les saupoudrer de sucre et laisser tout une nuit

le lendemain vous aller trouver le sucre a fondu (si il na pas fondu ajouter un peu d’eau normalement vous en avez pas besoin)

mètre toute la bassine a confiture ou la cocotte sur le feu faite cuire pendant 20 min a feu moyen  en suite monter un peu le feu , remuer de temps en temps  jusqu’a l’ébullition laisser cuire et faites le teste de l’assiette pour s’avoir si la confiture est cuite

(verser une goute sur l’assiette froide si elle ce fige tout de suite c’est cuit)

vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la cuisson (moi je préfère garder le gout des figues )

une fois la confiture est cuit  remplisses les potos de confiture

SDC14105

 

je vous souhaite une tres bonne réalisation

 

Confiture, figue , tartine , Algérie , dessert , Gateau algérien Fruits , thermomix

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commentaires

fafa 04/09/2012 23:47


mm très réussi yatik saha

sarah 04/09/2012 19:01


hummmmmmmmmm!!!une tuerie!!!bisesssssssssss

Karine D. 04/09/2012 12:51


Une belle confiture bien gourmande !!


Bis

valerie (Franche-Comté) 04/09/2012 12:12


Elle est au top et s'accompagne très bien avec fromage, foie gras et tutti quanti


Bonne journée


Valérie.

Loulou 03/09/2012 22:34


huuumm ce doit être un délice !!


bisous