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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 17:36

 

SDC13359

Bonjour les amis ,

voila une recette très simple pour accompagner votre chorba  

une recette que j’ai trouvé chez notre amie KOUTHER 

SDC13358

pour la pate j’ai fait sa pâte a pizza  je vous fait la copier coller

ingrédients

3 tasses de farine

3 cuilleres a soupe de lait en poudre

1 cuillere a cafe' de sel

1 cuillere a soupe de sucre

1 cuillere a soupe de levure de boulanger

1 cuillere a cafe' de levure chimique

4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

SDC13360

Préparation de la pate

mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d'eau tiède jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.

pétrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert,  à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume

pour la farce vous pouvez les farcir celons votre choix

moi j’ai fait a peu prés comme kaouther

un blanc de poulet que j’ai fait cuire avec un petit oignon hacher salé et poivré bien sur

j’ai ajouté un peu d’eau j’ai laisser cuire jusqu’a ce la cuissons du poulet

j’ai laisser la sauce réduire j’ai ajouté a peu prés  un verre de lait j’ai ajouté 2 cuil a s de maïzena que j’ai dilué dans de l’eau , tournez jusqu’a ce que la sauce épaissis

laissez de coté émietter le poulet et le mètre dans cette sauce ajouté le persil haché  et la noix de muscade

voila les image de pliage

KHOUKHE

SDC13363

                                 saha ftourkoum

 

 

 

Algerie , ramadan , entrées , chaussons , salés , fromage apéritif, cuisine facile

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commentaires

farah 24/06/2015 16:01

hmm ça m'a l'air délicieux mais jsuis perdu du "lait en poudre" ???? O.o

farah 24/06/2015 16:01

hmm ça m'a l'air délicieux mais jsuis perdu du "lait en poudre" ???? O.o

farah 24/06/2015 16:01

hmm ça m'a l'air délicieux mais jsuis perdu du "lait en poudre" ???? O.o

farah 24/06/2015 16:01

hmm ça m'a l'air délicieux mais jsuis perdu du "lait en poudre" ???? O.o

farah 24/06/2015 16:01

hmm ça m'a l'air délicieux mais jsuis perdu du "lait en poudre" ???? O.o