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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 09:25

 

aujourd'hui je vous propose  une délicieuse entrée  qui ressemble beaucoup au falafel libanais

une recette qui ma était donné  par ma chère amie linda , que je remercie beaucoup

ces beignets sont très parfumé au cumin et coriandre et tres vitaminé vu qu’il sont fait aux lentilles

P1050966

Ingrédients:

200 gr de lentille de corail

1 bouquet de coriandre fraiche

1 oignon

1 cc de bicarbonate de soude

sel

1 cc de cumin

1c c de bicarbonate de soude

P1050975

préparation:

La veille, faire tremper les lentilles corail toute la nuit dans une casserole remplie d'eau. Le lendemain, les égoutter et les mettre dans le bol d'un mixeur en ajoutant la botte de coriandre et les épices et bien mixer le tout pour obtenir une pâte lisse

faire chauffer l'huile, puis lorsqu'elle est bien chaude, former des petites boules à l'aide de deux cuillères et les plonger aussitôt dans l'huile.

Les retourner au fur et à mesure qu'ils prennent une couleur dorée.

déguster avec une sauce au yaourt accompagné d’une bonne salade

P1050979

Bonne dégustation

 

beignet, entrée, plat, pique-nique, lentille, cuisine facile salades, moelleux

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commentaires

barbara 09/10/2012 10:28


une super recette, merci !

fleur 05/10/2012 13:47


oh j'aime bcp ca doit être bon!

Loulou 04/10/2012 22:04


une bien belle recette !!


merci !!

Karine D. 04/10/2012 22:03


Ils sont super ces beignets !! Un régal de saveurs !


Bis

choupette82 04/10/2012 16:27


Tout ce qui est beignets moi j'adore !! bises