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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 16:37

un délicieux gâteaux à la banane gingembre ,noix de muscade et cannelle ,une odeur d’épice et de banane qui envahis la maison un véritable délice

 

       SDC14785

ingrédients:

125 gr de beurre

125 gr de sucre en poudre

2 œufs

1 cuil à café de bicarbonate de soude

125 ml de lait

250 gr de farine

1 cuil a c de levure chimique

1/2 cuil a c de gingembre en poudre

1/2 cuil a c de cannelle

1/2 cuil de noix de muscade

3 bananes bien mures

crème au beurre:

125 gr de beurre

90 gr de sucre glace

20 gr de noix de coco

 

SDC14788

Préparation:

dans un bol faite blanchir le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne très aéré , ajouter les œufs un par un en travaillant vigoureusement

incorporer la vanille et la purée de banane la farine tamiser et la levure et les épices  ,

délayer le bicarbonate dans le lait et l’incorporer au mélanger et bien mélanger

                      100SSCAM

beurrer un moule à manqué de 20 cm et mètre la pate dans le moule ;  enfourner a 180° préalablement chauffer

une fois le gâteaux cuits démouler et laisser refroidir sur une grille

entre temps préparer la crème

travailler le beurre et le sucre  au batteur électrique en suite incorporer la noix de coco

décorer le gâteau refroidis à la palette et décorer avec des amandes effilée ou autre

SDC14779

                                  Bonne dégustation

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commentaires

helene06 09/10/2011 08:16



il a l'air super bon ce gâteau!



ohmacuisine.over-blog.com 07/10/2011 23:17



et voila c fait mais sans le dessus ! tres bon ! caserap lublié sur mon blog  dans quelques jours !



linda 28/09/2011 23:59



miam!miam j'embarque tout bonne soirée :)



Amal bidawiya 28/09/2011 20:59



passage du soir :)


bizo, merci pour ce beau partage :)


@ demain


 


http://www.amalbidawiya.over-blog.com



WAFIA 28/09/2011 20:42



Un petit coucou au passage, bonne soirée Ratiba, bises.