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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 21:39

Bonsoir

et voila une délicieuse recette  le flan pâtisserie que j’ai déniché chez mon amie nibele et que elle même la trouvé chez notre amie louiza j’avoue que je n’est jamais étais dessus par ces recette un vrais régal ces deux blogs

     SDC14713 

Ingrédients je vous fait la copier coller de la recette sauf pour moi j’ai utilisé ma pate sablé 

Ingrédients:

*Une pate feuilletée(une pâte sablée pour moi)

*1 l de lait

*3oeufs

*160g de sucre

*100 g de maïzena

*2 sachets de sucre vanillé

*3 c à c d'extrait de vanille

*1/2 c à c de vanille en poudre(ou une gousse de vanille )

SDC14722

Préparation:

Dans un saladier ,au fouet électrique,battre les oeufs avec la maïzena,l'extrait de vanille et 125 ml de lait (que vous prélevez du litre de lait)

verser le lait restant dans une casserole,avec le sucre vanillé,le sucre,la vanille en poudre(ou la gousse de vanille fendu en deux dans le sens de la longueur et grattée.Porter à ébullition .Verser le lait bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant au fouet électrique.Reverser le lait dans la casserole,remettre sur un feu doux sans cesser de remuer avec une spatule en bois.Laisser frémir quelques secondes jusqu'à obtention d'une crème légèrement épaisse.Foncer un moule à tarte  de 22-24 cm de diamètre.Verser la crème sur la pâte,piquer dans le moule et enfourner pour 40 min à 180°.Couvrir d'une feuille d'aluminium si nécessaire les 5 dernières min.Laisser complètement refroidir avant de démouler.Conserver au frigo.

 

SDC14721

Bonne dégustation

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commentaires

om alaa 19/10/2011 14:51



 je vous remercie vraiment RATIBA pour cette delicieuse recette  elle est reussi c'est trooooooooooooooooooooooooop
bonne thank you so much



ratiba 19/10/2011 20:44



AHHHH je suis tres contente vraiment bssahatkoum bisous 



Mathilde 04/05/2011 14:22



Je viens de découvrir cet autre flan, qui me donne tout aussi envie :p



hanane 27/11/2010 07:44



mhh comme chez le boulanger a tester bon week end



Oranie 25/11/2010 17:36



La texture de ce flan est parfait, tu me fais saliver avec ces photos lollllll, bisous



bensiou 25/11/2010 09:46



bonjour ratiba, un flan bien reussi, tu me donnes envie de le realiser.