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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 22:39

Bonsoir ,

me voila avec une délicieuse recette de donuts c’est la première fois que je ose les faire , et j’avoue qu’on c’est bien régaler

 

SDC14438

ingrédients;je vous donnes les mesures par les tasse      1 tasse =250ml

3 tasse de farine

1 oeuf

1/4 tasse de sucre

60 gr de beurre

3/4 de lait tiède

1 cuil a s de levure de boulangé (saf pour moi)

1/4 de tasse d’eau tiède

1/2 cuil a café de sel

1/4 de cuil a c de noix de muscade (vous pouvez ne pas y mètre )

l’huile pour la friture

SDC14441

Préparation

dans une terrine ou biens avec le pétrin   mélangé les œufs avec le sucre, le beurre fondu et le sucre vanillé.
  ajouter la farine, la levure, le sel,  et la muscade. et l’eau tout doucement  et le lait'(vous pouvez rajouté un peu de lait ou biens ne pas mètre tout les liquide tout dépend de la farine )
mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse ; laissé reposé la pate jusqu’a ce qu’elle double de volume

dégazé la pate et laissé la reposé une autre fois

SDC14435 SDC14436

étalé la pate sur un plant de travail fariné et coupé avec  emporte pièce spécial donuts ou biens avec un verre et faites un trou avec un bouchon

mètre dans un plat légèrement fariné laissé reposé quelque minute

faites chauffer l’huile et plonger les dans l’huile biens chaude

SDC14437

retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés

retirer les et égoutté les

SDC14450

pour le glaçage

1 cuil a s de beurre

3 cuil a s de cacao

2 tasse de sucre glace

3/4 de tasse de lait

préparation

mètre le tout a petit feu en mélangeant bien jusqu’a ce que la préparation soit lisse  et faites glacé les donuts

 

SDC14447

Bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Samia 24/07/2012 15:33


Je cherchais une recette de donuts facile et j'ai trouvé. Monsieur va être content pour le ftour ;) merci pour cette recette. Je publierai ma version dans mon blog
http://melangedesaveurs.overblog.com/ N'hésitez pas à le visitez Merci et bon ramadan Salam

ratiba 24/07/2012 18:32



inchallah ramadan moubarek



Ouissam 02/07/2012 17:32


Voilaa j'ai publiée la recette sur mon blog, viens y jetter un petit coup d'oeil ! Bisouu

Ouissam 02/07/2012 16:31


Seleem Ratiba, alors cette aprem jai enfin réaliser tes donuts, sérieux une recette magnifique que je garderaai comme référence, tout le monde a aimé !!


Je posterai la recette sur mon blog et tu en sera informée, voilaa bisouuu a toi

leila 10/09/2011 00:11



top beaux merci de les partager avec nous ;pour le lait est-ce3/4de litre ou bien 3/4 deverre?merci de me repondre.



ratiba 10/09/2011 00:21



c'est le 3/4 de la tasse bisous



ninete 07/08/2011 22:55



bonsoir, avant tout je voudrais vous dire que votre blog est super je vien d'essayer les donuts mais ils sont comme
des begnets pas comme les votre sur la photo :( je ne comprend pas pourquoi !!!!


l'épaisseur aussi elles ne sont pas trés epaisses comme je vous ai dit c'est comme des begnets


merci de me repondre et bonne continuation



ratiba 07/08/2011 23:14



Bonsoir ninete , 


merci pour votre confiannce , alors la je ne sais 'es ce que pas que vous voulais dire comme des beignet car ces dognut ils sont moelleux et sa ressemble au beignets 


et pour l'épaisseur je crois par ce que vous les avais trop applatis 


espérant que la prochaine fois ils seront meilleurs 


merci pour votre compliment bonne soirée saha ftourek