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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 19:24

      SDC14257

Bonjour, que direz d’une bonne recette de gratin accompagner d poulet rôtis cuits dans les sac de cuissons

j’aime biens utilisé les sac de cuissons pour le poulet c’est vraiment pratique et il rend la viande ultra tendre et savoureuse

SDC14259

Ingrédients pour le gratin pomme de terre chou fleur

1 chou fleur
4 grosses pomme de terre
50 g de beurre
un œuf
25 cl de lait (ou bien moitié lait moitié crème fraiche)
25 cl d'eau de cuisson de légumes
1 pincée de noix de muscade
100 g de gruyère
du  beurre pour le plat
sel et poivre noir

Laver le chou, le séparer en bouquets faites le cuire dans l’eau  puis peler les pomme de terre et les détailler en rondelles.

mètre la pomme de terre dan un saladier assaisonner la , ajoure un peu de beurre un peu du gruyère râpé  et frotter avec les main réserver

une fois que le chou-fleur est cuit  égoutter  les laisser refroidir  

Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou fleur

mélanger le lait la crème fraiche et l’œufs battu salé et poivrer ajouter ce mélange sur la pomme de terre et chou fleur et parsemer de gruyère râpé

mètre au four a 200°

SDC14261

pour le poulet rôti

des morceaux de poulet

un oignon couper en lamelle

3 gousses d’ail

beurre

sel,poivre noir

épice pour viande blanche  (Ducros pour moi)

moutarde

eau

mélanger le sel le poivre et l’épice spécial poulet la moutarde et le beurre en suite mètre tout sa sur les morceaux de poulet  e laisser macérer une heure environ

mètre dans les sac de cuisson les oignon ,l’ail et dessus les morceau de poulet ajouter un peu d’eau fermer le sac

et mètre dans un plat et enfourner

SDC14256

Bon appétit

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merci

 

 

pomme de terre , gratin , légume , poulet

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commentaires

A
<br /> <br /> ah oui merci beaucoup pour ce gratin amm,entre nous j'aime bien votre blog il est magnifik,rabi ykhalik<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Merci Ratiba pour ta recette<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> huuum, chhaaal yechahi....<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bonjour ratiba, très belle recette!!! je peux savoir avec quel logiciel je peux créer ce tampon que tu met sur tes photos?? merci d'avance, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> superbe ma chère j'ai bien chercher pour les trouver mais rien  tbarkallah 3lik bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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