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30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 14:32

SDC14098 

Bonjour, voila une recette d’une bonne confiture de figue que j’adore  un vrais bonheur cette confiture j’avais préparé cette confiture en mois d’aout ; 

pour une autre rencontre de blogueuse j’avais reçu notre adorable kouky ,soulef et souhila ,on avais passé un agréable moment ensemble 

donc voici la recette

 

SDC14101

ingrédients:

pour les mesures j’utilise pas par gramme mais par mesure

pour une mesure de figues (environ 1kilo)

moins d’une mesure de sucre cristallisé

1 verre d’eau (pas nécessaire)

SDC14105

préparation:

laver les figues et égoutter les

les mètre dans une bassine a confiture les saupoudrer de sucre et laisser tout une nuit

le lendemain vous aller trouver le sucre a fondu (si il na pas fondu ajouter un peu d’eau normalement vous en avez pas besoin)

mètre toute la bassine a confiture ou la cocotte sur le feu faite cuire pendant 20 min a feu moyen  en suite monter un peu le feu , remuer de temps en temps  jusqu’a l’ébullition laisser cuire et faites le teste de l’assiette pour s’avoir si la confiture est cuite

(verser une goute sur l’assiette froide si elle ce fige tout de suite c’est cuit)

vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la cuisson (moi je préfère garder le gout des figues )

une fois la confiture est cuit  remplisses les potos de confiture

SDC14105

VOILA LA PHOTO DE KOUKY

je vous souhaite une tres bonne réalisation

 

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Published by ratiba - dans Confiture
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commentaires

karima 09/08/2011 14:58


elle a l'air très bonne cette confiture ! merci pour le partage ! biz


crispy sisters 01/08/2011 13:49



très belle ta confiture de figues



mimi 31/07/2011 21:58



hummm ta confiture est MAGNIFIQUE mille bravoo ma belle


Bisous mimi



chacha 31/07/2011 20:04



elle est superbe cette confiture, bonne soirée



Biksuit 31/07/2011 19:20



Ramadan moubarak karim.