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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 19:06

SDC13359

Bonjour les amis ,

voila une recette très simple pour accompagner votre chorba  et pour changer des bourak un petit peu

une recette que j’ai trouvé chez notre amie KOUTHER qui ne connais pas avec ces merveilleuse réalisation

merci kaouther pour cette merveilleuse recette

SDC13358

pour la pate j’ai fait sa pâte a pizza  je vous fait la copier coller

ingrédients

3 tasses de farine

3 cuilleres a soupe de lait en poudre

1 cuillere a cafe' de sel

1 cuillere a soupe de sucre

1 cuillere a soupe de levure de boulanger

1 cuillere a cafe' de levure chimique

4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

SDC13360

Préparation de la pate

mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d'eau tiède jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.

pétrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert,  à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume

pour la farce vous pouvez les farcir celons votre choix

moi j’ai fait a peu prés comme kaouther

un blanc de poulet que j’ai fait cuire avec un petit oignon hacher salé et poivré bien sur

j’ai ajouté un peu d’eau j’ai laisser cuire jusqu’a ce la cuissons du poulet

j’ai laisser la sauce réduire j’ai ajouté a peu prés  un verre de lait j’ai ajouté 2 cuil a s de maïzena que j’ai dilué dans de l’eau , tournez jusqu’a ce que la sauce épaissis

laissez de coté émietter le poulet et le mètre dans cette sauce ajouté le persil haché  et la noix de muscade

voila les image de pliage

KHOUKHE

SDC13363

                                 saha ftourkoum

 

 

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commentaires

ghania 23/07/2013 18:28


salam ratiba on est le 23/07/2013 et j'utilise tjrs cette recette de chaussons pour ma famille merci bcp et saha ftourak

ratiba 25/07/2013 02:34



ça fait vraiment plaisir bisous



hanina 14/08/2011 10:03



bravo ratiba on se regale avec toi encore bravo



ratiba 14/08/2011 12:00



merci saha ftourek 



mimi-cuisine 13/08/2011 22:47



un pur délice c'est parfait puor accompagner la chorba !


j'en referai encore et encore


:-)



ratiba 14/08/2011 02:04



Contente que sa ta plaise bisous 



karima 11/08/2011 14:21


trop bon ! biz


MiamanaJ 05/08/2011 19:00



Bonne soirée ma belle!