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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 16:51

SDC11896 

BONJOUR

voila une délicieuse recette de quiche au saumon

SDC11887

ingrédients:

une pâte feuilletée du commerce ou la préparer a la maison la recette ici et le vidéo ici

des tranches de saumon fumé

un oignon émincé

fromage blanc

  • pour la  béchamel
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
    1/2 litre de lait
    1/2 cuillère à c  de sel
  • noix de muscade

émincé l’oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.

  • SDC11890
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, et mélangez-y la farine.
    Mouillez avec le lait puis assaisonnez de sel et poivre du moulin.
    Remuez jusqu'à ébullition, la sauce doit être épaisse et crémeuse et laissez cuire quelques minutes.

émincée l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.

une fois étaler et mètre la pâte dans les moules a tarte ,versez d’abord l’oignon puis le saumon couper et le fromage puis la béchamel

étaler le reste de la pâte  et découper avec le découpe pâte ou bien découper des lanière 

disposer les sur les tarte badigeonner d’œufs battus et enfourner a 200° préchauffer

16-05-2010

POUR LES PETIT POISSONS

découper la pâte en forme de poissons (une petite et une grande)

disposer le farce it poisson sur la petbadigeonner toute la surface d’œuf battus ensuite ferme avec l’autre découpe de poisson (la plus grande)

faites des écailles avec la pointe du couteau et badigeonner d’œuf battu

enfourner avec les tartes

SDC11901

ma recette coup de cœur

 

http://couscousetpuddings.over-blog.com/

 

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commentaires

delices-akhawates.over-blog.com 02/07/2010 12:39



huuuuum superbe sa à l'air excellent bravo



charoufa 24/06/2010 15:36



ils sont tous mimi et super pour un repas leger


bises charoufa*



oumsouhaib 23/06/2010 09:48



magnifique ces tartelettes et en forme de poisson ...j'aime trop!!


boussa



Fanie 08/06/2010 21:55


Le saumon un plat auquel je ne resiste pas!!
Bisous et très bonne soirée
Fanie


chacha 22/05/2010 17:32


avec une salade et le repas est parfait bonne journée