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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 23:25

voilà de délicieuse tarte aux pommes pas trop compliquer  à réaliser

je v partager avec vous une délicieuse pâte sablé très fondante et croquante a la fois

source de la recette cuisine tv sucré sucré

DSC00980

DSC00978

ingrédients de la pâte sablé:

500 gr de farine

375gr de beurre

1cuil à s de sucre

2 jaune d’œufs

10cl de lait froid

6pommes

25gr de beurre

50gr de sucre

le nappage

 

DSC00979

préparation:

dans un saladier mélanger la farine ,le sucre et le beurre biens sablé avec les mains

(c très important)

ensuite ajouter les jaune d’œufs et le lait et mélanger le tout (la pâte est un peu mole)

couver la pâte avec le film alimentaire et mètre au frigo minimum une heure

préparer la compote de pomme

Faites fondre 5 g de beurre dans une poêle, ajoutez 2 pommes pelées et coupées en morceaux et le sucre semoule, tout en mélangeant

  1. Laissez mijoter 10 min à feu doux en remuant de temps en temps
  2. Foncez un moule à tarte (de 26 cm de diamètre) avec la pâte, puis piquez-la avec une fourchette
  3. Etalez la compote sur le fond de pâte
  4. Puis par-dessus, disposez les 4 pommes pelées et coupées en tranches d’1/2 cm d’épaisseur, en les faisant se chevaucher légèrement
  5. Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle, et parsemez de 20 g de beurre coupé en tout petits flocons
  6. Faites cuire votre tarte aux pommes et compote 30 min à 180° C
  7. une fois la tarte cuite faite la sortir du four étaler la tarte de nappage pour qu’elle soit brillante
  8. DSC00981

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commentaires

Stef de Fla 18/04/2010 22:37


Elles ont l'air super fondantes ces tartelettes! Bravo!


Ness 18/04/2010 20:50


chouette recette!


mahassine 18/04/2010 20:49


elles sont superbes tes tartelettes , bravo


Louly cot cot cot 18/04/2010 20:11


Bonne soirée ! Pleins de *bisous* !


oum Elyas 18/04/2010 18:47


je t'en pique une ok ?
Merci et bisous